ならす！

2007/10/16

茶刈りが終わると、【ならし】と言って、刈り取った面を、もう一度キレイにならす作業があります！
来年の一番茶に向けての大事な仕事です◎
なぜ大事か？
それは、キレイにしないと、そこに残っている(刈り残しや風などで立ち上がった)葉が、来年の一番茶に混じってしまうから！
それと、来年の一番茶が揃ってキレイに出るように！
って事なんですね(^-^)
キレイに丁寧にお茶づくり・・・かな(≧∇≦)


Posted by えーじ

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